สวัสดีครับทุกท่านวันนี้แอดเอาข้อมูลสำหรับคนที่ทำอาหารเองไปซื้อไข่มาแล้ว ตอกไข่เจอจุดเลือดในไข่ และเกิดสงสัยว่าไข่นี้เอามากินได้หรือไม่ลองแวะมาดูข้อมูลจากตรงนี้ได้เลยครับ

ตอกไข่แล้วเจอเลือดในไข่ หลายคนถ้าเจอคงจะสงสัยใช่ไหมครับว่าไข่ฟองนี้สามารถทานได้หรือไม่

สิ่งที่เราเห็นในไข่นี้นะครับ มันก็คือเลือดที่อยู่ในไข่นั้นเองครับ สาเหตุเกิดจากเส้นเลือดฝอยในรังหรือถุงไข่แดงของแม่ไก่แตก โดยมีหลายๆปัจจัยที่ทำให้ไข่มีเลือด เช่น อายุ
ของแม่ไก่ อาหารของไก่กินทานเข้าไป

บอกได้เลยครับว่าถ้าใครเจอเลือดในไข่แบบนี้ไม่ต้องกังวลว่าไข่เสีย หรือ ไข่จะผสมกันเป็นตัวหรือเปล่า ไม่ใช่แน่นอนครับ

ถ้าใครไม่ชอบหรือรู้สึกไม่สบายใจในการกินไข่ที่มีเลือดติดมาด้วยก็เพียงแค่ใช้ช้อนตักออกไปเท่านั้น

ตัวอย่างในคลิปได้นำไข่ใบนี้ที่มีเลือดติดไปทำไข่ดาวให้ชมนะครับว่า ถ้าเราเอาไข่ที่มีเลือดไปทำไข่ดาว ไข่ดาวจะมีเลือดติดมาด้วยหรือไม่

สรุปนะนะครับ เมื่อนำทอดไข่ลงในกะทะ ที่มีน้ำมัน ในความร้อนระดับหนึ่ง ไข่เริ่มสุกเลือดที่เราเห็นข้างต้นก็จางหายไปเองครับ เพราะฉะนั้นปลอดภัยหายห่วงครับสำหรับไข่ที่มีเลือดติด
ถ้าถามว่า ไข่ที่มีเลือดติดมาด้วยเมื่อนำมาทานแล้วคาวไหม ก็ตอบได้เลยครับว่าไม่คาวครับ